Cómo comer 19-12-2014

¿ Demasiadas celebraciones culinarias? Una de las cosas más útiles que aprendí cuando estudiaba en el Chopra Center es que cómo comemos resulta tan importante para la salud de la panza como lo que comemos. Si quieres evitar los problemas digestivos o el aumento de peso durante la época de las Fiestas, sigue leyendo‚Ķ

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Consejos para comer inteligentemente

1. Come en un entorno agradable y tranquilo. Si vas a salir o has quedado para comer con gente, intenta hacerlo sólo una vez al día.

2. Establece un horario de comidas y una rutina saludable. Evita las cenas copiosas.

3. Come sólo cuando tengas hambre. Muchas veces confundimos la sed con el hambre o la necesidad de comida con la de oxígeno (respira un minuto antes de llevarte algo a la boca y verás si es una necesidad o no).

4. No comas cuando estés triste/molesto/angustiado. Regla número uno para evitar la indigestión.

5. Siempre come sentado.

6. Reduce las bebidas frías durante las comidas porque enfrían demasiado el fuego digestivo paralizando los procesos naturales del estómago.

7. Come a un ritmo confortable, mastica y presta atención a la comida. Ni muy rápido ni muy despacio. Intenta paladear, oler, sentir las texturas de lo que estás comiendo.

8. No te llenes en exceso, deja un poco de espacio vacío. Los jugos gástricos y los movimientos del estómago e intestinos funcionan mejor cuando no nos atiborramos hasta los topes.

9. Incluye sabores, colores y texturas diferentes. Favorece la fruta y la verdura de temporada, los granos completos y las legumbres, las semillas, los frutos secos, y las especias y hierbas aromáticas. La comida atractiva y apetitosa despierta los sentidos y la fuerza digestiva. Evita: las sobras, los congelados, los alimentos procesados o enlatados, y el microondas.

10. ¬†Agradece los alimentos y la gente que ha hecho posible que estén en tu plato.

El yoga en la comida resulta en una sensación de quietud y dulce satisfacción. ¡Qué maravilla!

OM SHANTI ÑAM ÑAM OM